抗美援朝战争，作为新中国成立初期的一场重要国际军事冲突，不仅仅是一场陆地上的较量，更是海战与海防的较量。在这场战争中，海战与海防的作用和影响是多方面的，它们不仅关系到战争的进程，也对新中国的海洋意识和国防建设产生了深远的影响。

首先，从海战的角度来看，抗美援朝战争中的海战主要体现在中国人民志愿军与联合国军，尤其是美国海军之间的对抗。由于中国海军在当时的实力相对薄弱，因此海战的主要形式是以海岸炮兵和鱼雷快艇等轻型舰艇对敌方舰船的打击为主。尽管规模较小，但这些行动仍然对敌人的海上补给线构成了威胁，迫使敌方在海上行动时必须考虑到中国的海上反击能力。

其次，海防在抗美援朝战争中发挥了至关重要的作用。由于朝鲜半岛的特殊地理位置，海防直接关系到战争的物资补给和战略安全。中国方面在战争期间加强了沿海地区的防御建设，包括部署海岸炮兵、布设水雷等措施，以确保物资能够安全运抵前线，同时防止敌方从海上进行突袭。

海战与海防的作用和影响还体现在对新中国海上力量的促进上。抗美援朝战争的经历使得中国政府更加重视海军的建设，开始大力发展海军力量，特别是在导弹快艇、潜艇等领域的投入，为后来的海军现代化奠定了基础。同时，战争也促进了中国对海洋权益的认识，推动了海洋法和海洋战略的研究，这些都在后来的海洋开发和权益维护中发挥了作用。

此外，海战与海防的经验教训也是中国军事战略和战术理论发展的重要源泉。通过对战争中海战与海防实践的总结，中国军事学者和指挥员不断丰富和发展了对现代海战特点和规律的认识，为后来的军事理论创新和实战准备提供了宝贵经验。

综上所述，抗美援朝战争中的海战与海防不仅在战争的进程中发挥了重要作用，而且对新中国的海洋意识和国防建设产生了深远的影响。这场战争的经验教训，至今仍是中国军事战略和海洋战略发展的重要参考。