在中国的历史上，“安史之乱”是一个标志性的转折点，这场由唐玄宗末年至唐代宗初年的动乱，不仅对当时的政治格局造成了深远的影响，也对唐朝的社会经济结构产生了严重的破坏作用。以下将从几个方面探讨这一影响：

首先，战争的直接破坏导致生产力的下降和人口的减少。在长达八年的战乱中，大量的农田被毁，农耕工具损坏，农业生产遭受重创。同时，战争还导致了大量人口死亡、流离失所或被迫参军，劳动力的大量流失使得社会生产力急剧下降。

其次，地方割据势力的崛起削弱了中央集权，影响了国家财政的稳定。为了平定叛乱，唐王朝不得不依靠各地的节度使，这些地方将领逐渐掌握了较大的军事和经济权力，形成了事实上的独立王国。这不仅增加了中央政府的控制难度，也使得税收体系变得混乱和不完善，国家的财政收入大幅减少。

再者，经济的崩溃引发了货币体系的混乱和社会秩序的动荡。长期的战争消耗了大量财富，而政府为了筹集军费，滥发纸币，导致通货膨胀严重，物价飞涨。此外，由于交通中断和安全问题，商业活动几乎停滞，市场凋敝，社会秩序陷入混乱。

最后，文化与教育的衰败也是安史之乱带来的后果之一。战乱期间，许多文人学士因避难而隐居山林，或者远走他乡，文化的传承与发展受到了阻碍。教育系统也因为战火纷飞而难以维持正常运作，学校的数量和质量都大幅度下降。

综上所述，安史之乱对唐朝社会的方方面面都造成了巨大的冲击，从农业到工业，从政治到经济，从文化到教育，无一幸免。虽然后来唐朝得以重建，但这次动乱已经深刻地改变了这个伟大帝国的面貌，为后来的藩镇割据和最终的灭亡埋下了伏笔。因此，安史之乱被视为唐朝由盛转衰的重要事件，其对社会经济结构的破坏是深远的且具有决定性的。