苏轼作为中国文化史上的杰出人物，不仅以其文学才华著称于世，其生平中的传说和趣闻轶事也广为流传。这些故事不仅丰富了人们对这位文豪的了解，也从侧面反映了中国传统文化的深厚底蕴。以下是一些关于苏轼的不为人知的传说与趣闻轶事。

1. 东坡肉 相传苏轼在杭州做官时，经常微服私访，体察民情。一次他发现老百姓吃不起猪肉，便亲自下厨，用他的智慧将廉价的猪里脊肉裹粉炸制后红烧，这道菜后来被称为“东坡肉”，意指苏东坡发明了这种做法。如今，东坡肉已成为中国传统名菜之一。

2. 东坡帽 苏轼喜欢戴一种特别的帽子，俗称“东坡巾”或“子瞻帽”。这种帽子顶部呈方形，前后各有两个角，两个角稍向下垂。据说这是苏轼根据自己的头型设计出来的，既实用又美观，后人将其称为“东坡帽”，作为一种纪念和模仿。

3. 墨竹图 苏轼不仅是诗词大家，还是一位绘画高手。他在绘画上尤其擅长画竹，据说他能在一炷香的时间内完成一幅墨竹图，而且笔势飘逸、栩栩如生。他的墨竹图被誉为传世佳作，至今仍被收藏家们珍视。

4. 河东狮吼 苏轼有个好友叫陈季常，此人素来怕老婆，因其妻子柳氏性情暴躁，故而人送外号“河东狮”。有一次苏轼去拜访陈季常，两人饮酒作乐，谈笑风生，不料柳氏突然发怒，大声呵斥。陈季常吓得赶紧停止交谈，连声道歉。事后，苏轼戏赠诗给陈季常说：“龙丘居士亦可怜，谈空说有夜不眠；忽闻河东狮子吼，拄杖落地心茫然。”从此，“河东狮吼”成为形容悍妻威严的成语。

5. 乌台诗案 苏轼因才气过人，难免得罪权贵。宋神宗元丰二年（公元1079年），有人从他的诗句中挑出所谓隐含对朝廷不满的内容，导致他被捕入狱，这就是著名的“乌台诗案”。这场风波几乎让苏轼丧命，但最终他还是凭借自己的才学和人格魅力赢得了皇帝的宽恕。

6. 庐山真面目 苏轼曾游历庐山，写下《题西林壁》一诗：“横看成岭侧成峰，远近高低各不同。不识庐山真面目，只缘身在此山中。”这首诗寓意深刻，表达了诗人对于事物多面性的哲思和对自我认识的反思。同时，这也成为了后人游览庐山的必经之地。

综上所述，苏轼的传说与趣闻轶事不仅展现了他的艺术造诣和生活情趣，更体现了他作为一个文人雅士的风骨和情怀。通过这些故事，我们可以更加立体地了解这位伟大的文学家在中国历史文化长河中的地位和影响。