作为一位精通中国历史的资深学者，我很高兴能够为您解答这个问题。在中国的历史长河中，朝鲜族是一个拥有悠久历史和丰富文化的民族。他们的民间传说和非官方历史记录了许多有趣的故事，这些故事不仅反映了朝鲜族的历史和文化传统，也为我们提供了了解古代社会生活的重要窗口。以下是一些关于朝鲜族的民间传说和非官方历史中的有趣故事：

一、李氏王朝的建立者——太祖李成桂

相传，李成桂是一位勇敢而聪明的将领，他在公元1388年领导了一场反对蒙元统治的起义。这场起义最终导致了李氏王朝的建立，使得朝鲜半岛进入了长达五百年的稳定时期。李成桂以其智慧和军事才能著称，他的传说至今仍为人们所津津乐道。

二、《三国志》中的朝鲜族身影

在中国著名的史书《三国志》中，我们可以找到许多有关朝鲜族的事迹。例如，书中提到了百济国和高句丽国的历史，这两个国家都是由朝鲜族建立的。此外，书中还记载了三国时期的著名人物如诸葛亮等与朝鲜族之间的交往和互动。这些故事不仅是历史的见证，也是文化交流的重要体现。

三、《东史纲目》与朝鲜族的非官方历史

《东史纲目》是朝鲜族编纂的一部重要史书，它详细地记录了从远古时代到近代朝鲜的历史事件。这部著作虽然不是官方的历史文献，但它对研究朝鲜族的历史具有重要的参考价值。通过阅读《东史纲目》，我们不仅可以了解到朝鲜族的政治和社会发展历程，还能感受到他们对自身文化和传统的自豪感。

四、端午节与朝鲜族的习俗

端午节是中国的一个重要节日，但在朝鲜族的文化中也有着特殊的意义。据说，端午节的起源可以追溯到战国时期，当时的楚国诗人屈原投江自尽后，为了纪念他，人们在每年的这一天举行各种活动。而在朝鲜族的传统中，端午节被称为“上日”或“重午节”，在这一天他们会举行赛龙舟、吃粽子等活动，同时还会进行驱邪仪式以祈求平安健康。

五、韩国舞蹈与中国历史的联系

韩国舞蹈是朝鲜族文化的重要组成部分，其历史源远流长。在一些古老的舞蹈动作和舞蹈服装中，我们可以看到它们与中国古代舞蹈的相似之处。这表明了两国之间长期以来的文化交流和影响。舞蹈作为一种艺术形式，不仅仅是娱乐的手段，更是传递历史信息和表达情感的重要媒介。

综上所述，朝鲜族的民间传说和非官方历史充满了丰富多彩的故事，这些故事既展示了他们独特的文化特色，也为我们的历史研究提供了宝贵的资料。通过对这些故事的深入挖掘和理解，我们能够更加全面地认识这个古老而又充满活力的民族。